环状糊精对人的危害
2024-11-04
环状糊精是一种常见的食品添加剂,它广泛应用于食品加工和保存中。尽管环状糊精被认为是安全的,但其对人体健康的潜在危害也越来越引起人们的关注。本文将探讨环状糊精对人的危害,以帮助人们更好地了解这种食品添加剂。 1. 环状糊精的定义和作用 环状糊精是一种多糖类化合物,具有良好的稳定性和黏附性。它通常用于食品加工和保存中,以增加食品的黏稠度和稳定性,改善食品的质感和口感,延长食品的保质期,防止食品变质和腐败。 2. 环状糊精的摄入途径 人们可以通过吃含有环状糊精的食品来摄入这种食品添加剂。环状糊精广泛